Příjem cukru je u většiny lidí mnohem vyšší, než by měl být. Je to tím, že způsobuje závislost. Zbavit se jí ovšem není tak obtížné.
Cukr je látka extrahovaná z rostlin jako cukrová třtina a cukrová řepa. Následně je rafinován do krystalické podoby. Stejným způsobem je vyráběna mouka, která je kvůli účinkům na inzulin a mozek též považována za cukr.
Cukr je návykový, protože způsobuje uvolnění dopaminu do mozku. Podobný efekt mají drogy.
Nahrazovat tradiční výrobky s obsahem cukru pečivem či těstovinami nemá žádný efekt.
Jen malé procento lidí trpí opravdu vážnou závislostí. Většinou se jedná jen o lehkou formu.
Pro zbavení se závislosti je nezbytný detox po dobu 3 – 21 dnů.
Cukr je obsažen i ve výrobcích, kde bychom ho nejspíš nečekali. Proto je nutné začít číst ingredience kupovaných produktů.
Během detoxu se snažte jíst vyváženou stravu, která udrží cukr v krvi stabilní. Každé jídlo by mělo obsahovat bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky.
Vyvážená strava, omezení cukru a příjem probiotik mají příznivý vliv na zdraví střev.
Med nebo agávový nektar jsou také cukry, proto je třeba se jim po dobu detoxu vyhnout. Ovoce ve své přirozené podobě obsahuje vlákninu, vodu, vitamíny a minerály a není návykové.
Umělá sladidla jako je stévie jsou v omezeném množství neškodná. Dlouhodobě ale jejich používání nedoporučuji.
Komentáře